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El Burger King más ecológico

Lunes, 14 de junio 2010

La cadena inaugura en Alemania el primer restaurante energéticamente eficiente que reduce el consumo de energía y CO2

Burger King ha inaugurado su primer restaurante energéticamente eficiente en Waghäusel, Alemania. Desarrollado con la colaboración de Wirsol Solar AG, el prototipo utiliza los últimos avances en tecnología y energías renovables, consiguiendo ahorrar más de un 45% de electricidad usando exclusivamente sistemas de energía fotovoltaica y eólica. De esta manera Burger King ofrece a sus franquiciados un concepto innovador y económicamente atractivo que cubre aproximadamente un tercio de sus necesidades energéticas por sí mismo ahorrando costes operativos a largo plazo.

 

 

El Burger King energéticamente eficiente de Waghäusel

 

 

El desarrollo de restaurantes energéticamente eficientes son parte del programa internacional de responsabilidad social corporativa "BK Positive Steps", que la compañía ha establecido como guía global para el desarrollo responsable de la marca. Según este programa, los restaurantes corporativos reciclan los residuos alimentarios y el aceite utilizado es procesado para convertirse en combustible biodiesel. Además, la compañía ha reducido el embalaje de los productos y apoya el proyecto piloto de bajas emisiones con camiones propulsados por gas natural de Meyer Logistics.

El Burger King energéticamente eficiente de Waghäusel

 

 

El proyecto piloto de este tipo de restaurantes está dotado de un diseño de futuro y de la más moderna tecnología orientada al ahorro energético: un sistema de uso del calor que asegura la recuperación del 73% de la energía primaria utilizada; sistemas de energía fotovoltaica y eólica que ahorran hasta un 45% de electricidad en comparación con un restaurante normal; 723 módulos solares que generan más de 53.500 kWh de electricidad al año; bombillas LED de larga duración que reducen el consumo de energía de iluminación un 55%; turbina de viento en sustitución de la típica torre-anuncio; y una estación de carga eléctrica a base de energía solar.

 


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