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¿A qué sabe "La isla mínima"?

¿A qué sabe 'La isla mínima'?
Miércoles, 21 de enero 2015

Los cócteles oficiales de los Premios Goya, presentados por Johnnie Walker Gold Label Reserve, están inspirados en la visión e ingredientes aportados por los directores de las cintas nominadas a la Mejor Película del Año.

A pocas semanas de la ceremonia de entrega de los Premios Goya, las nominadas a la Mejor Película del Año ya pueden presumir de tener su propio cóctel exclusivo. Y es que Johnnie Walker Gold Label Reserve ha creado un cóctel para cada una de las cinco candidatas al máximo galardón basándose en los sabores e ingredientes que sus directores han considerado más afines y apropiados para definir sus cintas. Un perfecto y original ejemplo de maridaje entre coctelería y cine, que sirve de homenaje al excepcional trabajo de los profesionales del cine español, en un año que ha sido especialmente brillante.

Se trata de la primera vez que se elaboran cócteles exclusivos para los Premios Goya. El bilbaíno Ríos (Mejor Bartender del Mundo World Class 2013) ha creado los cócteles de ‘La isla mínima’ y ‘El niño’, además de los dedicados al Goya de Honor (Antonio Banderas) y al presentador de la gala (Dani Rovira), mientras que el argentino Cabrera, es el responsable de los correspondientes a ‘Magical girl’, ‘Relatos salvajes’ y ‘Loreak’. 

Cóctel "La isla mínima": el director Alberto Rodriguez sugirió naranja y azahar como ingredientes importantes a incluir en su cóctel.

50 ml JW Gold Reserve
15 ml Grand Marnier Amarillo
5 ml Vino Fino
10 ml sirope de cidra (también conocido como Toronja) 2 dash bitter de naranja
Top Ginger Beer

Vaso Old Fashioned tallado
Decoración: Espiral de naranja y Flor de Azahar Servido con rocas de hielo
Elaboración en coctelera

Cóctel "El niño": a Daniel Monzón su película le llevaba a té de Marruecos, aguas del estrecho y el aroma característico de fruta de Andalucía. 

50 ml JW Gold Reserve
5 ml Vino Pedro Ximénez 10 ml sirope de azahar
2 Gotas bitter de naranja

Vaso Té Moruno o Vaso Media Combinación Decoración: Ramillete de Hierbabuena, trocitos de corteza de naranja y espolvoreado de sal en escamas
Servido con hielo pilé
Elaboración en coctelera

Cóctel "Magical Girl": Carlos Vermut definió el sabor de su film a granadina y vermú blanco.

30 ml JW Gold Reserve
30 ml Campari
20 ml Vermú Blanco dulce 10 ml Sirope de Granadina Top de Zumo de Pomelo

Copa de vermú
Decoración: Lemongrass y tiras piel de naranja Servido con rocas de hielo
Elaboración directa en copa

Cóctel "Relatos salvajes": fresco con toques de menta y lima, fue la propuesta de Esther García, productora de la cinta.

40 ml JW Gold Reserve Hojas de Menta y 1⁄2 lima 10 ml Licor de Menta
40 ml Sirope de Rosa

3 vueltas de molinillo de pimienta negra

Vaso bajo
Decoración: Ramillete de menta clavado en rueda de lima Servido con hielo partido
Elaboración en coctelera

Cóctel "Loreak": Jose Mari Goenaga propuso una mezcla de esencia de flores en un cóctel que resultase, como la película, seco al principio pero cuyo sabor perdurase en el paladar.

50 ml JW Gold Reserve
30 ml Licor de Flor de Sauco 10 ml de Licor de té amarillo 40 ml de Cordial de lima

Copa de cóctel Decoración: Pétalo de rosa Servido sin hielo Elaboración en coctelera 

Los cócteles serán presentados el martes 27 de enero en un acto en la Academia de Cine con la asistencia de los responsables de las películas. A partir del mismo día 27 podrán además ser degustados en los siguientes locales de Madrid, dentro de su exclusiva carta de coctelería: 

  • PLATEA (MADRID): C/ Goya, 5-7
  • DOMO (NH EUROBUILDING, MADRID): Calle de Padre Damián, 23
  • A DE ARZABAL (MADRID): C/ Antonio Acuña, 19
  • THE GLASS BAR (MADRID): Paseo Zurrón, 1
  • COLUMBUS (MADRID): Paseo de Recoletos, 37
  • HARVEY'S BAR (MADRID): Fuencarral, 70
  • THE LIBRARY (MADRID): Plaza Alonso Martínez 3
  • OLÉ LOLA (MADRID): San Mateo, 28
  • JUANILLO CLUB (MADRID): Plaza de Callao, 2 (9a planta de El Corte Inglés de Callao)
  • GALATEA (MADRID): Príncipe de Vergara, 4
  • PUB DREAMS (MADRID): Canal de Suez, 7 

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