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La nueva variedad de chocolate es... rosa

La nueva variedad de chocolate es... rosa
Jueves, 07 de septiembre 2017

Hasta ahora los aficionados al chocolate tenían sólo tres variedades: blanco, con leche y negro. Hoy la compañía suiza Barry Callebaut ha dado un vuelco a la industria chocolatera con el lanzamiento de una nueva variedad color rubí.

La compañía Barry Callbaut se ha pasado alrededor de una década desarrollando un nuevo tipo de chocolate a partir de granos de cacao rubí, típicos de Ecuador, Brasil y Costa de Marfil.

Esta cuarta variedad de chocolate ofrece una novedosa experiencia sensorial, descrita por Barry Callebaut como una "mezcla entre una textura suave y un ligero sabor a frutos rojos".

La compañía pretende enganchar a los consumidores, no sólo con el particular sabor de su nueva variedad de chocolate, sino también con su sugerente imagen.


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