Se acabaron los huevos fritos

Crêpes de pato con mango y salsa de miso blanco, croquetas de patata y torta del casar, escalopines de pollo con salsa de maracuyá y, de postre, mousse de chocolate blanco al cava.

Ya es posible elaborar deliciosos menús como éste gracias a "El libro 10 de la cocina", una obra gastronómica que reúne las mejores recetas emitidas y elaboradas por los chefs de Canal Cocina y que nace con el objetivo de conmemorar su 10º aniversario.

El 10 es el número mágico sobre el que se construye esta suculenta obra y, en consecuencia, se presenta una selección de los mejores 10 bocadillos, ensaladas, entrantes, sopas, arroces, pastas, carnes, pescados, recetas con marisco, postres y chocolates.

Pero la selección no acaba aquí. El libro recoge asimismo una selección de los 10 mejores quesos, vinos, aceites y aguas.

FICHA TÉCNICA:

Autor: Canal Cocina

Editorial: Plaza & Janés

Páginas: 286

Precio: 22,90 €