Lactalis Nestlé lanza Siggi’s: yogures tipo skyr

Lactalis Nestlé lanza Siggi’s: yogures tipo skyr
Martes, 26 de noviembre 2019

El skyr islandés se elabora con leche de vaca y fermentos de yogur a los que se elimina el suero para conseguir una textura cremosa y espesa. Además, es rico en proteínas, vitaminas, minerales y bajo en grasa.

Lactalis Nestlé, la joint venture creada entre Nestlé y el Grupo Lactalis para la fabricación y comercialización de yogures y postres lácteos, lanza en España la marca Siggi´s, una gama de yogures tipo skyr con una receta tradicional de origen islandés.

El origen de la marca Siggi’s se remonta al 2004 cuando Siggi Hilmarsson, de origen islandés y estudiante universitario en Estados Unidos, sentía nostalgia por los yogures tipo skyr de su infancia en Islandia y muy diferentes a los que encontraba en EE.UU, en su opinión, artificiales y con mucho azúcar. Fue entonces cuando a partir de una receta de su madre, creó lo que es a día de hoy la marca Siggi´s: una gama de skyr, hecha con ingredientes simples (sin conservantes, ni edulcorantes, ni colorantes) y de origen 100% natural. Además, contiene menos azúcar que la media del mercado de yogures con frutas en España*.

La gama en España consta de tres variedades con 0% materia grasa en un formato individual de 150g: arándanos, natural y fresa.


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