McDonald’s y Dani García democratizan la cocina de autor

McDonald’s y Dani García democratizan la cocina de autor
Lunes, 10 de junio 2019

Dani García, chef con tres Estrellas Michelin, se encargará de seleccionar las recetas gourmet de la plataforma Signature Collection de McDonald’s. "Queso de Cabra", "Smokehouse" y "BIBO" son sus tres primeras propuestas.

En su afán innovador McDonald’s ha creado la línea Signature, una plataforma de hamburguesas premium al alcance de todos. Además, la compañía ha contado con Dani García, chef con tres estrellas Michelin, para seleccionar las recetas gourmet de Signature Collection.

En palabras de Dani García, “después de ganar la tercera estrella Michelin, necesitaba seguir cumpliendo sueños y por eso me planteé una nueva meta: hacer llegar mis creaciones a miles de personas. Y si hay alguien que consigue llevar la gastronomía de calidad a todo el mundo, ese es McDonald’s. La primera vez que colaboramos en 2015 me di cuenta de que es posible hacer algo muy bueno a un precio asequible. Por eso esta oportunidad de volver a trabajar juntos ha llegado en el mejor momento; en un punto de mi carrera en el que quiero descubrir nuevas formas de cocinar, manteniendo mi apuesta por la innovación, pero con una oferta más democrática”.

Las recetas se irán renovando periódicamente. En esta primera selección, se presentarán tres recetas gourmet: Queso de Cabra, Smokehouse y BIBO, creada por Dani García y que rinde homenaje a la icónica hamburguesa del mismo nombre que el chef marbellí comercializó para McDonald’s en 2015. Esta hamburguesa BIBO estará disponible únicamente por tiempo limitado.


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