Heura Foods se dirige a los médicos del futuro

Coincidiendo con el examen MIR, que se llevó a cabo el pasado 25 de enero, Heura Foods, food tech de innovación de proteínas vegetales, lanzó una campaña para concienciar a los médicos del mañana sobre el poder de la alimentación en la prevención de enfermedades crónicas. Bajo el lema: “Una alimentación plant-based puede aumentar 10 años tu esperanza de vida”, Heura se plantó en la Facultad de Medicina de Barcelona para subrayar la importancia de adoptar dietas basadas en vegetales y legumbres.

La campaña recordó datos contundentes: las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad a nivel mundial, cobrando 17,9 millones de vidas cada año. Estudios recientes revelan que una dieta plant-based puede reducir este riesgo hasta en un 30%. Además, solo el consumo de dos hamburguesas de vacuno al día aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas en un 65%, mientras que cuatro lonchas de jamón al día incrementan el riesgo de cáncer colorrectal en el mismo porcentaje.

Sustituir tan solo un 3% de las calorías de proteínas animales por proteínas vegetales mejora el marcador de Healthy Aging en un 40%, lo que implica una notable reducción del riesgo de sufrir las 11 principales enfermedades crónicas, así como de problemas cognitivos y físicos.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida de Heura® Foods (@heurafoods.es)

Esta acción se enmarca en el movimiento Veganuary, donde Heura ha fomentado la adopción de recetas tradicionales basadas en legumbres como un modelo de dieta saludable y sostenible. Más allá de la salud individual, promover una alimentación vegetal supone un impacto positivo en el sistema sanitario: por cada euro invertido en dietas saludables, se generan más de 12 euros de ahorro en tratamientos para enfermedades prevenibles.

“Queremos invitar a los médicos del futuro a liderar el cambio hacia una alimentación más sostenible y consciente, beneficiando tanto a las personas como al planeta a través de alternativas pensadas en ser tan deliciosas como saludables”, concluye Marc Coloma, CEO y cofundador de Heura Foods.