Levaduramadre y Ruavieja se unen para reinventar la torrija

Levaduramadre y Ruavieja reinterpretan la clásica torrija de Semana Santa con una propuesta gourmet que eleva su sabor y textura, fusionando la tradición con el placer de disfrutar sin prisas. El resultado es una torrija infusionada con Crema Ruavieja, que aporta un toque suave y un interior esponjoso que contrasta con la capa de azúcar espolvoreada que la recubre. Con notas de canela, clavo, café tostado y praliné, este pretende satisfacer el paladar de los que buscan una experiencia gastronómica diferente este mes de abril.

“En Levaduramadre siempre apostamos por respetar la tradición mientras exploramos nuevas formas de sorprender. Unirnos a Ruavieja nos ha permitido elaborar un postre con la esencia de siempre, pero con un giro sofisticado y diferencial”, comenta Moncho López, fundador de Levaduramadre.

“Esta torrija se fusiona a la perfección con el espíritu de Ruavieja de disfrutar del tiempo sin prisa y saborear los pequeños placeres de la vida que se dan alrededor de una mesa. La combinación de Crema Ruavieja con la textura de Levaduramadre es la fusión que estábamos buscando para elevar estas fechas tan señaladas”, afirma Alejandro Gómez, Junior Brand Manager de Ruavieja.