Nuevo whisky The Macallan

The Macallan ha presentado en Madrid la llegada al mercado español de su innovadora gama de single malts ‘The 1824 Series’, un whisky de autor formado por tres exclusivas variedades: Amber, Sienna y Ruby. El método empleado para elaborar esta nueva gama permite al whisky maker obtener lo mejor del inigualable parque de barricas de roble de The Macallan, en pos de la excelencia en el producto, sin verse limitado por un criterio de edad.

Imanol Arias y Juan Echanove fueron los encargados de conducir a los invitados a lo largo de un viaje a través de Escocia, de los robledales del norte de nuestro país y con una parada muy especial en Jerez de la Frontera, ya que el envejecimiento de ‘The Macallan 1824 Series’ se produce 100% en barricas que previamente han madurado vino oloroso seco en las bodegas de Jerez de la Frontera.
The Macallan se enorgullece, no solamente de sus orígenes escoceses, sino de la importancia de nuestro país en el proceso de elaboración. Tanto es así, que la etiqueta de esta nueva gama pone a España en el mapa de los mejores whiskies de malta.

"The 1824 Series": La innovación en The Macallan

‘The 1824 Series’ es la gama de single malts creada por el whisky maker de The Macallan, Bob Dalgarno, quien ha sido capaz de establecer una correlación entre gama cromática e intensidad, carácter y complejidad del líquido, sin necesidad de apoyarse en el criterio habitual de edad.

Las barricas elegidas para esta gama presentan una gradación de colores que va de más claro a más oscuro, siendo el carácter de la madera el que define el sabor de cada expresión, de menos a más intensa; de aromas frutales y cítricos a chocolates, especias y frutos secos.

Las tres variedades que conforman la nueva gama ‘The 1824 Series’, reciben el nombre de diferentes elementos presentes en la naturaleza en estado puro – el ámbar, la tierra de Siena y el rubí – en total consonancia con el inimitable color natural de The Macallan.