Heura lanza nueva Burger y un Filete Estilo Pollo 100% vegetales

Heura Foods, foodtech líder en productos de carne vegetal, presenta dos nuevas innovaciones para el mercado español: la Burger a las Finas Hierbas y el Filete Estilo Poll” (esta última elaborada con tecnología patentada de la empresa francesa SWAP). Estos productos marcan un avance significativo dentro de la estrategia de innovación de la compañía, que lanzará este año otros cinco nuevos productos respondiendo a la creciente demanda de opciones que fusionen salud, sostenibilidad y sabor.

En concreto, la Burger Finas Hierbas y el Filete Estilo Pollo tienen bases de legumbres e incluyen la misma cantidad de proteína que sus versiones animales, pero con un valor añadido: fibra y grasas saludables para ofrecer más jugosidad. Así, la Burger Finas Hierbas ofrece un 6% de fibra, algo que la carne animal no tiene, lo que aporta beneficios adicionales para la salud cardiovascular, y una jugosidad a partir de grasas saludables. Por su parte, la Pechuga Estilo Pollo proporciona el 29% de la proteína diaria recomendada, es baja en grasas saturadas y es una fuente de fibra. Además, ambos productos están enriquecidos con vitamina B12 y no contienen ni colesterol, hierro hemo, ni grasas trans, lo que es un aspecto fundamental para los consumidores preocupados por la salud cardiovascular.

“Nuestra obsesión es reescribir lo que significa alimentarse bien: crear productos que nutran el cuerpo, respeten el planeta y celebren el sabor. Queremos ofrecer todo lo bueno, sin compromisos ni impactos negativos”, explica Marc Coloma, CEO y cofundador de Heura Foods.

Sabor, sostenibilidad y salud en un mismo bocado

Aunque el 87% de los españoles asegura llevar una dieta sana y equilibrada, el sabor sigue siendo un factor decisivo: un 45% prioriza el gusto por encima de los valores nutricionales. Por otro lado, según un estudio propio de Heura, el 90% de los españoles encuestados afirma alimentarse de forma saludable. Sin embargo, a la hora de elegir proteínas, las carnes blancas, los lácteos y los huevos siguen dominando en la mesa.

En ese sentido, aunque la mayoría de los consumidores aún prefiere las carnes blancas como fuente de proteína principal, siendo el sabor y la textura de las carnes vegetales la principal barrera para su adopción, Heura busca romper estigmas y dar un paso más hacia la alimentación saludable a través de estas dos nuevas innovaciones.Además, ambos productos contribuyen a la reducción del impacto ambiental, además de evitar los problemas asociados con la ganadería intensiva, como el uso de antibióticos y los riesgos zoonóticos.

Los nuevos productos de Heura estarán disponibles en los principales puntos de venta del país a partir de la segunda mitad de abril, en grandes superficies como Carrefour, Caprabo/Eroski, Alcampo, Bon Preu/Esclat y Casa Ametller.