En España contamos con uno de los mejores mercados del mundo, lleno de productos de temporada, recién salidos del mar, del campo y de la huerta de todas nuestras regiones. Sin embargo, tan solo un 4% de la población española acude habitualmente a los mercados municipales para realizar sus compras.
Thermomix, con el fin de impulsar una dieta sana y equilibrada basada en productos frescos y de temporada, lanza el libro "Cocina de mercado", una apuesta por recetas muy nuestras que tienen como protagonistas los productos con denominación de origen que hablan de una tierra, una procedencia y una cultura. Así, a través de las 85 elaboraciones del libro, los amantes de la gastronomía tradicional, pero creativa, podrán disfrutar cada día de forma rápida y sencilla del mejor sabor de nuestras raíces.
Todas las recetas están disponibles también en versión digital a través de Cookidoo y se pueden preparar ya en modo Cocina guiada.