Desde Kaiku Sin Lactosa nos cuentan los beneficios de comer más despacio, o lo que es lo mismo, el "mindful eating". Esta técnica se basa en aplicar la consciencia durante la comida y detectar cuándo comemos por hambre o cuándo estamos saciados. Aunque parezca obvio y básico, muchas veces comemos bajo otros estímulos como el móvil o la televisión o estamos presionados por el estrés o ansiedad laboral. La idea es que, a través del mindful eating, nos paremos a pensar e identifiquemos las señales que nos envía nuestro cuerpo.
Beneficios del mindful eating