Vicio visibiliza y premia a su propio talento interno

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lunes, 9 de febrero 2026

Un jurado formado por figuras destacadas del sector gastronómico ha sido el encargado de evaluar el talento de quienes construyen Vicio cada día en dos categorías: Cocina y Hospitality.

La marca de smash burgers Vicio, no solo busca conquistar estómagos con su producto, sino que ahora también pone el foco en el motor de su éxito: su gente. Bajo el nombre "Vicio Heroes", la compañía ha lanzado por primera vez una competición presentada por Víctor Navarro -periodista y presentador conocido por su papel en la Kings League y por conducir eventos como La Velada del Año o el Balón de Oro junto a Ibai Llanos- y diseñada para identificar y premiar al mejor cocinero y al trabajador más hospitalario de toda su red nacional. De esta manera, se ha premiado el trabajo interno, mostrando una visión fresca y auténtica al más puro estilo Vicio, que se ha compartido con la comunidad a través de las redes sociales.

"Vicio Heroes nace para reconocer a las personas que construyen el proyecto cada día. Para nosotros, crecer como compañía no va solo de producto, de facturación o de aperturas, sino de equipos, de cultura y de una manera exigente y compartida de hacer las cosas. Queríamos que fuera una competición real, con criterio y con nivel”, explicaba Oriol de Pablo, cofundador y CEO desde la compañía.

En busca de los MVPS de VICIO

Durante todo el año, los trabajadores de las distintas stores de la compañía repartidas por España han estado compitiendo entre ellos. La iniciativa ha sido una búsqueda para poner en valor el trabajo diario detrás de cada burger y se ha dividido en las dos categorías clave: Cocina y Hospitality. La respuesta del público ha sido masiva, recibiendo más de 12.000 votos de clientes que han sido determinantes para coronar a los ganadores finales.

Para elegir a los mejores, Vicio ha contado con un panel de expertos de primer nivel que ha sido el encargado de evaluar cada detalle técnico y humano:

En la categoría de Cocina: Carlos Portillo (chef por la Guía Michelin y propietario de Bistronómika), Victor Pardo (chef y responsable de Restaurant Can Ugal y La Bonaigua) y Adrià Romeu (Operational Excellence Manager de VICIO).
En la categoría de Hospitality: Oriol Fernández y Quim Crespo (fundadores de Bar Bocata), Charlie Saiz (Director de Operaciones y socio de Grupo Larrumba) y Carlos Romero (Hospitality Lead de VICIO).

La prueba final ha llevado la exigencia al límite mediante desafíos diseñados para demostrar el talento bajo presión. Mientras los cocineros demostraban su maestría preparando una tanda de Originals bajo la lupa del jurado, los candidatos a mejor trabajador de hospitality se enfrentaron a un reto surrealista. En una sala llena de figurantes y con los ojos vendados hasta el inicio del servicio, los finalistas tuvieron que atender mesas mientras superaban obstáculos: desde la presencia de un poni en sala hasta clientes que solo se comunicaban por lengua de signos o en chino, pasando por mesas sucias e imprevistos constantes. Todo este proceso ha sido clave para identificar quién es resolutivo sin perder la sonrisa, valores básicos para ser un verdadero "héroe" de la marca.

Recompensas a la altura del talento

Los ganadores no solo se llevan el título de ser los mejores de la compañía, sino premios que refuerzan la apuesta de VICIO por su equipo de más de 800 personas:

1o de cada categoría (Mejor cocinero y mejor trabajador): Un viaje al Caribe para disfrutar esta Semana Santa.
2o de cada categoría: Un viaje a las Islas Baleares.
3o y 4o de cada categoría: Una cena en un restaurante con Estrella Michelin.