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En 2008 Paolo Bray creó Friend of the Sea, actualmente el principal programa internacional de certificación de sostenibilidad para productos del mar, acuicultura, Omega3, navegación, observación de ballenas y delfines, y otros productos y servicios para actuar sobre los posibles impactos en el hábitat marino. Es la única certificación independiente, acreditada a nivel nacional y CE, que abarca tanto la pesca como la acuicultura.
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